Pojan 7v.synttäreillä oli tarjolla myös lihapiirakkaa, johon teeman mukaisesti toiseen lisäsin päälle pääkallon kuvia taikinasta. Toiseen tein köynöskuvion.

Tässä piirakat ennen uunia.
2155031.jpg

Ja tässä uunin jälkeen.
2155041.jpg

noin 1 kg valmista voitaikinaa tai lehtitaikinaa (Helpointa on käyttää isoja laskostettuja taikina levyjä) Jos haluat itse tehdä taikinan suosittelen tätä ohjetta.

Rahkavoitaikina

250 g margariinia
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
250 g rahkaa

Sekoita pehmeä rasva, jauhot ja leivinjauhe koneella tai sormilla nyppien. Lisää maitorahka ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa ennen kaulitsemista. 


Täyte:
  • 700g  jauhelihaa
  • 2 sipulia
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl valko- tai mustapippuria
  • 1/2 dl vettä tai kermaa
  • 100g ruohosipuli tuorejuustoa (tai jotain muuta mieleistäsi tuorejuustoa)
  • 4 dl keitettyä riisiä (1 1/2 dl raakaa)
  • 2-3 kovaksi keitettyä munaa
Keitä riisi ohjeen mukaan. Ruskista jauheliha ja kuullota sipuli. Lisää mausteet ja tuorejuusto jauhelihaan. Pilko kananmunat pieniksi. Sekoita kaikki keskenään.