1294421112_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ja niinkuin kuvasta näkyy, nin nämä on tehty jo kesällä Silmänisku

Mulla on julmettu määrä eri leipomuksia postaamatta kesältä asti, joten nyt rupean niitä pikkuhiljaa sillon tällöin lisäilemään.

Näissä on sitruunamuffinit alla:

  • 200g margariinia
  • 2 1/2dl sokeria
  • 3 munaa
  • 1/2dl maitoa tai sitruunasta puristettua mehua jos haluat enemmän sitruunaisia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1tl vaniliinisokeria
  • 1 sitruunan raastettukuori


Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sekoita vehnäjauhot, , leivinjauhe, vanilliinisokeri keskenään. Lisää taikinan joukkoon vuorotellen maito ja siivilän läpi jauhoseos. Sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Paista 200 astetta n.20min jos paistat minimuffinsseja niin paistoaika on n.10min

Ja vaniljainen kermavaahto pursotettu päälle Wiltonin 1M tyllalla.

Sen jälkeen dipattu sulaan suklaaseen.