Tämä oli todella hyvää, tuli syötyä useampi kulhollinenKieli ulkona

n.500g broiskunfileitä tai filesuikaleita

1 litra vettä

1 kasvisliemikuutio

200g juuressuikaleita pakasteesta

2tl kalakastiketta

chilikastiketta maun mukaan, itse laitoin chili-valkosipulikastiketta 4tl

1/2dl limemehua

2tl tuoretta raastettua inkivääriä

1-2 dl kookoskermaa/maitoa tai ihan tavallista ruokakermaa

tuoretta korianteria

 

Paista kanafileet kypsiksi, leikkaa sopiviksi paloiksi, kuumenna vesi ja lisä sinne kasvisliemikuutio, juuressuikaleet, kanafilepalat. Keittele 5-10min ja lisää sen jälkeen kalakastike, chilikastike, limemehu, inkivääri ja lopuksi kerma, kiehauta ja maista. Lisää tarvittaessa lisää esim. chilikastiketta. Annostele lautaselle, koristele tuoreen korianterin lehdilläja nautiNauru