Kaakaosienikakkupohja

• 4 munaa
• 2 dl sokeria
• 7 rkl kiehuvaa vettä
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta

Riko munat kulhoon ja lisää sokeri. Aloita vatkaaminen. Lisää samalla kiehuvaa vettä vähitellen koko ajan seosta vatkaten. Jatka vatkaamista noin 5 minuuttia. Lisää joukkoon jauho-leivinjauhe-kaakaojauheseos varovasti sekoittaen.

Täytteenä maitosuklaatäyte

2,5 dl Flora vispiä

150 g maitosuklaata

1 tl vaniljasokeria

2 liivatelehteä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata suklaa mikrossa ja anna jäähtyä hieman. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja lisää vaniljasokeri. Lisää vaahtoa vähän kerrallaan suklaan sekaan. Sulata liivatteet pieneen tilkkaan kuumaa vettä ja lisää täytteeseen.

Reunoilla kaakaojauheella ja vaniljasokerilla värjättyä/maustettua floravispivaahtoa (joku voisi oikeasti tulla opettamaan mulle tota pursotusta). Päällä marsipaanilevy ja koristeet myöskin marsipaanista.