Näitä karkkipoppareita on pitänyt tehdä jo vuosia sitten, mutta jotenkin on vaan jääny tekemättä kun kuvittelen tekemisen olevan hankalampaa kun onkaan. Mukailin ohjeen useammasta eri versiosta. Kaikki alkuperäset ohjeet oli englanninkielisiä ja erosivat niin tekotavoillaan kun ainesten määriltäkin suuresti. Tässä oma karkkipoppariohjeeni.

n.1,5 litraa poppareita (siis poksauteltuja, tein kattilassa koska en ainakaan löytänyt suolattomia mikropoppareita)

1,5 dl hienoa sokeria

1dl fariinisokeria

1dl siirappia

2tl vaniliinisokeria

100g margariinia tai voita

Laita uuni lämpenemään 100 asteeseen. Keitä sokerit ja rasva kattilassa n.5-10 min niin että seos hiuka sakenee. Kaada poksautetut popcornit leivinpaperin päälle uunipellille. Kaada seos poppareiden päälle ja sekoita lastalla. Laita popparit uuniin tunniksi ja kääntele niitä n. vartin välein. Sen jälkeen jäähdytä popparit ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa tai pussissa.

Ja TÄÄLTÄ löytyy uudempi versio ja kuvalliset ohjeet