2 munaa

1dl sokeria

1dl perunajauhoja

0,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2rkl sitruunamehua

0,25dl juoksevaa margariinia

mansikoita

kuorrutus:

1,5dl tomusokeria

n.1rkl sitruunamehua

1. Vatkaa munat ja sokeri

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon vuorotellen margariinin ja sitruunamehun kanssa

3. Jaa muffinssivuokiin ja paina manisikka jokaisen muffinssin keskelle, paista 200astetta n.10min. Koristele kuorrutteella.